全国喝酒看山东下一句？

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全国喝酒看山东下一句？

“中国喝酒数山东，山东喝酒数菏泽，菏泽喝酒数我哥，我哥喝酒不如我。”菏泽人的酒量是公认的山东第一啊

酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝不过山东小绵羊！这里的山东小绵羊指的便是菏泽人。

虽有东北虎，西北狼，但在酒量方面，山东的夫子们并不惧怕这些虎狼之地的人。

山东人在喝酒上的特点是酒量奇大，礼数考究。

在酒场上经常使用的敬酒用语和拒绝喝酒的说法都有哪些？

全国各个地方的酒场术语都不太一样.我位于鲁西南,酒文化应该说是相对兴盛的地方.简单说一些比较常用的,也请批评指正.

敬酒常用:

同起--共同举杯喝酒(在开始时,一般由主陪和副主陪各带三个酒,也就是同起.快要结束时,也会有同起.)

交叉进行--同起之后,选择与一个或几个敬酒.(一般是一对一,不然有扫堂腿的嫌疑.)

把一--一个人拿一瓶酒,看瓶说话.

清了--干杯.

喝高\喝大\大了--喝醉

礼仪方面:

座次是,主陪,也就是请客的坐在正对门口的位置,副主陪在主陪的正对面.然后主陪的右手边是主宾,即最重要的客人,主陪的左手边是副主宾,即次重要的客人,以此类推.坐在走菜的位置,即菜口,一般说来是自己的\

山东人喝酒有哪些规矩？

1、座次要有规矩

在山东喝酒，酒桌座次一定要弄明白，不能乱坐。每一个人在这张酒桌上都有不同的座位，不能坐错。

“主陪”。直冲着房间大门的那个正**的座位叫做“主陪”，坐在这个位置的一般就是身份最高的主人，或者被请的人的身份辈分比较高也会坐在这里。

“副陪”。主陪的正对面叫做“副陪”，这个座位上坐的人必须能喝酒、也必须是眼明手快的人，主要任务是负责张罗着陪客人喝好。

“主宾”。在主陪的右手边的座位叫做“主宾”，主宾的意思就是客人之中身份地位最高的那一位。古人以右为尊，而且主人与之交谈身体右倾比较礼貌和方便。

“副宾”。在主陪的左手边的座位叫做“副宾”，是客人之中身份和地位排行第二的那一位。作为主陪的主人，一左一右照顾起来比较方便。

“三、四陪”和“三、四宾”。假如客人较多，身份和地位依次以右手为先，分为“三宾”和“四宾”，主人这边也会安排相应的“**”和“四陪”。与客人一一对应。原则上必须把客人分隔开来，对其一对一的“照顾”与“陪伴”。

在山东喝酒假如不懂得如何落座，就听从主人安排就好，主人一定会把每一个人安排周到。

2、敬酒要低一点

山东人喝酒非常喜欢敬酒，尤其是主人喜欢给客人敬酒；年龄、身份和地位相对较低的喜欢给年龄、身份地位较高的人敬酒。碰杯时年轻的一定是要两只手端杯、而且要把酒杯放在对方酒杯的下部碰杯，以表示抬高对方、对方的尊敬。

3、端的酒不能拒绝

在山东喝酒，一般主人会“领”六杯酒，即主陪领三杯酒、副陪再领三杯酒，以显对客人的尊敬。六杯酒喝完以后，就可以自由敬酒了。

在山东的鲁西南地区如菏泽、济宁等地，从领完酒自由敬酒开始，就会有一种习俗叫做“端酒”，端酒的意思就是他不喝，只是你自己喝。一般是晚辈给长辈端酒、年轻主人给德高望重的客人端酒、学生给老师端酒。

端酒一般最少端两杯酒，叫好事成双，碰到大喜的日子端12杯也有可能。对方端过来的酒一定要喝掉，这杯酒代表对方对你莫大的尊敬，不能推辞、不能不喝，不喝或者沾一下是对对方莫大的不敬。

4、倒酒要倒满

山东人的热情从倒酒上就能看出来，倒酒的时候酒杯里一定要倒满，要满到你端起来能洒出来为标准，这叫“酒要倒满、茶要倒浅”，倒茶时忌讳倒满。生怕客人酒少喝了、喝不得不够、招待不周。

5、碰杯必须干

山东人的豪爽充分地体现在喝酒上，酒桌规矩不能乱，碰杯的意思就是干杯，不干杯碰它干嘛？尤其是喝啤酒，碰杯的意思就是一口干了，这叫“感情深一口闷”！要是人多、桌子很大不方便碰杯，就每人把酒杯底部在桌面一起碰一碰，这叫做“过电”，相当于碰杯了。尤其是喝啤酒，干杯是必须的！

6、不能倒扣杯

在山东，不仅喝酒有规矩，对酒杯也有规矩。无论你酒量大小、还能不能继续喝了，酒杯一定不能倒扣起来。这种倒扣酒杯拒绝倒酒的行为是对他人的不尊重。山东有一句俗话叫“吃不吃摆上、喝不喝倒上”，意思就是不管你吃不吃，都要把桌子上的菜摆上，哪怕你不喝了也要把杯子里倒满酒。把杯子扣起来拒绝倒酒是对他人的不尊重。